Drugie danie nie musi mieć obowiązkowego zapychacza w postaci ziemniaków, ryżu czy kaszy. To od jakiegoś czasu moje drugodaniowe credo.
Składniki na obiad dla 2 osób:
1 podwójna pierś z kurczaka
2 ząbki czosnku
1 średniej wielkości cebula
3 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżeczka sosu chilli
1 łyżeczka mielonego imbiru (lub djahe oryginalnie)
1 opakowanie mrożonej zielonej fasolki szparagowej
sos z fistaszków, 150-200 ml - dostępny w Kuchniach Świata i Carrefourze (w wersji pikantniejszej i tańszej); można też go przyrządzić samodzielnie z masła orzechowego
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek obrać, posiekać.
2. Smażyć przez 3 minuty na rozgrzanym oleju.
3. Dodać imbir, chilli, sos sojowy, fasolkę, zalać 150 ml wody. Zagotować, dusić pod przykryciem 10-15 minut.
4. Mięso umyć, oczyścić, pokroić na małe kawałki. Na osobnej patelni smażyć przez około 5 minut, do zbrązowienia, dodać sos fistaszkowy, podgrzewać przez kolejne 10 minut.
Posty
4 komentarze:
Wow, dziewczyno, jesteś najprawdziwszą na świecie Czarodziejką Kulinarną!
Ostatnio przeżywam "znudzenie" codziennym jedzeniem i przestaje mi smakować to co jem. Chyba zacznę wykorzystywać Twój blog i przepisy w słusznej sprawie, chociaż gotowanie mi idzie jak woda pod górę ;)
Zachęcam, ja sama robię tylko dania proste jak zrobienie kromki chleba z masłem :)
kurczak przepyszny aczkolwiek fasolka z tymi trzema łyżkami sosu sojowego to przesada. trochę kropel, ale nie trzy łyżki!
Ilość soi zależy na pewno od upodobań, ale i wielkości opakowania.
Prześlij komentarz